Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčni zavitek malo drugače
jabolčni zavitek s praženimi jabolki narezanimi na koščke
1 ura
Sestavine
5 velikih jabolk (narezanih na koščke)
10 žlic sladkorja
1 mala žlička cimeta
malo ruma
sok pol limone
kisla smetana
listnato testo
margarina
Postopek
V voku razpustimo malo margarine (1 košček). Nato damo v vok (ali ponev) jabolka, ki smo jih zrezali na koščke, sladkor, cimet, rum in sok pol limone. To vse skupaj pražimo kakšnih 15 minut, da jabolka postanejo mehka, vendar imajo še vedno obliko. Na delovni površini razgrnemo listnato testo, ki ga pokapamo z margarino. Jabolka iz voka jemljemo z veliko žlico, ki ima luknje, da odvečna tekočina odteče nazaj v vok. Jabolka razporedimo na začetek listnatega testa v vrsto in dodamo vsake toliko žlico kisle smetane kar na vrh jabolk. Potem zvijemo listnato testo in ga damo v pekač. Zvitke potem še malo pokapamo z margarino in damo v pečico na 170 stopinj za 45 minut. Postrežemo toplo z nekaj stepene smetane, katero posujemo še z malo cimeta.
Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mislim, da je tukaj mišljeno vlečeno testo (sodim po sliki), tisto klasično za štrudl in ne listnato. Sicer pa je recept mamljiv, bom čimprej naredila.
Jaz delam podobno le ,da jabolk ne dušim ,pomažem pa še po vrhu malo z kisl. smetano ,namesto z margarino. Delam z vlečenim testom brez jajc.
no jaz pa delam nadev isto,testo pa naredim kvašeno-njami!!!!!!!!!
jaz sem uporabila listnato testo, tisto ki je pakirano - 6 listov je notri.
Zelo dobro Damjana, jaz tudi uporabljam lisnato testo za zavitke, ne vedno , ampak rezultat je ODLIČNO!
ps. ...vse je treba sprobat , samo dobra volja mora biti.......LP!
kot jaz vem je listnato testo, tisto ki je pakirano po 6 ali 3 liste. vlečeno testo pa je tisto, ki je v kosu in ga sami razvlečemo čez mizo ali razvaljamo
damjana 2, mislim da kohica kar prav. Listnato testo je tisto za kremsnite, lahko je ze razvaljano ali pa v kosu. Pride malo debelejse, da se ga narediti tudi doma ampak je precej valjanja in prepogibanja. Vleceno testo pa je ze v listih (lahko je zamrznjeno ali sveze), domacega razvaljamo oz. se boljse raztegnemo tako tanko da lahko skozenj beres. Za zavitke je pa meni najboljse domace vleceno testo 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hummus namaz
Bretonske palačinke