Enostavni jagodni mousse

kako na nezapleten način narediti enostavni jagodni mousse, ki je odlična sladica po lahkem kosilu

polaktj

ogledov: 9 006

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g svežih jagod

250 ml sladke smetane

polovica vrečke želatine

1 vanilijev sladkor

2 piškota

Način za kuhanje

Postopek

1. Jagode operemo in jih ločimo na tretjine. Dve tretjini jagod s paličnim mešalnikom zmešamo v pire, eno tretjino narežemo na košče in razdelimo v štiri kozarce ali skodelice.

2. Sladko smetano začnemo stepati in ji vmes dodamo želatino, nato stepemo do želene trdote (smetani lahko - po želji - dodamo tudi sladkor).

3. Jagodnemu pireju dodamo vanilijev sladkor in ga vmešamo v smetano. Smetano nato razdelimo v štiri kozarce, kamor smo že dali narezane jagode. Na vrh posujemo zdrobljen piškot. Postavimo v hladilnik za 1 uro.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Draga Polaktj, verjetno bi bilo pametno, da bi navedla, da je treba uporabiti želatino fix, ki se lahko neposredno vmeša med smetano, navadno želatino v prahu je namreč treba prej namočiti v vodi in raztopiti. Kulinariko berejo tudi manj izkušene gospodinje, ki z želatino nimajo prav dosti izkušenj.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!