Cake pops
majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu
- 2 uri
- 5
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
25 dag moke
20 dag sladkorja
1 dl olja
1 dl vode
pecilni prašek
250 g mascarponeja
kavni liker
palčke za lizike/ražnjiče
bela kuvertura
temna kuvertura
sladkorne perle
kokosova moka
Postopek
Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.
Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.
Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.
Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...
Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.
Opombe
Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...
Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.
Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.
Eksperimentiranje zaželjeno :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala Liiu za hiter odgovor. Delala sem vse po navodilih, vendar je bil verjetno razlog v tem, da je bilo prevec kuharic (po pravilu: kjer je kuharic sest, tam nimas kaj jest).
Danes zjutraj sem se oblikovanja lotila sama. Po poldrugi uri dela so bile vse tortice koncane, lepo pritrjene na palckah. Naredila sem jih vec okusov (iz odrezkov biskvita za torto), in sicer:
- navaden biskvit z jagodno marmelado, oblito z belo cokolado
- navaden biskvit z mascarpone sirom in cokoladnim namazom, oblito z belo cokolado
- orehov biskvit s kremo "pasticcera", oblito z jedilno cokolado
- cokoladni biskvit z marelicno marmelado, oblito z jedilno cokolado. Ta varianta je po okusu zelo podobna sacher torti.
Po zgledu so zelo lepe (ce bo slavljenka imela cas, bo slikaka - tako je obljubila), kaksen je okus pa mi bodo povedali sele popoldne, ko se bo zacela rojstnodnevna zabava za male in velike.
Ribica me veseli, da so ti uspeli. Mi je pa zelo všeč tvoja komabinacija jagodne marmelade,biskvita in bele čokolade. Moram tudi sama sprobati
Roncolino,
naredila sem jih priblizno 50. Ker je bila to otroska rojstnodnevna zabava, sem mislila, da jih bodo pojedli otroci, pa so tudi starsi radi segli po njih. Otroci so imeli najraje tiste z nutello, odrasli pa tiste z okusom sacher torte, zato bom naslednjic naredila vec teh. Za odrasle bom v maso dala tudi kaj alkoholnega (tokrat sem alkohol izpustila, ker so bili namenjeni otrokom). Okrasila pa sem jih tako, da sem lahko locila okuse po zunanjem videzu. Slika bo ...... (ko bo tata prisel iz Nemcije....)
Kakorkoli ze: to je recept, ki ti omogoca nesteto moznosti in kombinacij, kar poskusite in bo tudi vas prevzela "cake pops manija".
živjo... za vikend nameravan narediti te popse,k ampak v obliki hello hitty ;) a mi lahko kdo svetuje, kaj naj uporabim za ušeska? ;)
kje jih pa dobim?
v vseh malo večjih trgovinah na oddelku za peko...takole izgledajo: http://www.peki.si/trgovina/cokoladne-surovine-i
Pa za hello kitty bi bilo verjetno najbolje vzeti bele, da se bo lepo prekrivalo, ko boš prelivala z belo čokolado
Rincolino, hvala ti!! mislim, da bom morala kar malo eksperimentirati. kapljic pri nas nimam kje kupiti, za naročilo prek neta sem pa prepozna. pa drugič. hvala še enkrat! ;)
tule je link izdelave hello kitty cake popsov: http://www.youtube.com/watch?v=r2JPQJruCkU
Jaz sem jih delala in so mi super uspeli, sem pa uhe oblikovala kar iz mase - nisem mela kuglice ampak sem kar tak nardila bolj ploščate "kroge" pa kar oblikovala še špičke, kar v enem kosu.
Danes sem jih naredila kot generalko za drugič, ko bo moralo biti tip-top. Moram reči, da so za prvič kar dobro uspeli. Naredila sem jih z Nutello in res so dobri. Ampak je pa tudi res, da so zelo zelo nasitni in imaš kar hitro dovolj. Danes so imeli osnovno obliko, naslednjič se lotim kakšnih jelenčkov ali snežakov.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z morskimi sadeži
Najbolj enostavni piškoti s črto