Prispevaj
Shrani
Natisni
Buhteljčki z Nutello in kokosom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
450 g moke
5 rumenjakov
2 žlici sladkorja
2 dcl mleka
50 g stopljenega masla
ščepec do dva soli
kocka kvasa
rum po želji in okusu
Nadev:
Nutella
kokosova moka
Postopek
Kvas, mleko, malo sladkorja (žličko) in malo moke razmešamo in pustimo, da naraste.
Medtem razmešamo v mešalniku rumenjake, preostali sladkor, stopljeno maslo in ščepec do dva soli, dodamo narasli kvasec in preostalo moko ter po želji rum. Mešamo toliko časa, da se v testu naredijo mehurčki.
Ko je testo zmehčano, ga prestavimo na pomokano površino, še malo zamesimo in razvaljamo na 1 cm debel pravokotnik. Z nožem razrežemo testo na 6 x 6 cm velike kvadratke, ki jih nadevamo z žličko Nutelle in posujemo po Nuteli malo kokosa. Testo zavijemo s konci navznoter in polagamo v namaščen pekač, ne preveč tesno skupaj.
Pustimo vzhajati 45 minut. Buhteljčke premažemo po zgornji strani še s stopljenim maslom ali oljem in damo peči.
Pečemo pol ure v prej ogreti pečici na 200 stopinj.
Ko so pečeni, ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.
Opombe
Topla voda sicer ni odkrita....je pa zadeva dobra in mogoče koga pritegne.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dobra ideja - bom porabila čokoladno kremo (ne Nutello), ki je otroci ne pojedo, ker ni tekoča.
buhteljčki so res zelooo dobri. naredila sem jih že dvakrat, vendar so vedno premalo slani. nazadnje sem dodala že tri ščepce soli.
Sem jih naredila iz cca 70 dkg moke in 6 jajc, pa malo več masla, sem jih pač želela naredit malo več, ker prvič jih je prišlo 30, sedaj pa 50. Pekla sem jih v velikem pekaču od pečice. To so super buhteljčki, ki grejo zelo v promet. Porabila sem kozarec Nutelle. Iz beljakov pa sem naredila španske vetrce treh okusov, s kakavom, s kokosom in z limoninim in pomarančnim sokom. Sem jih nesla v službo in danes sem prinesla prazno škatlo (tisto veliko kovinsko pravokotno, ki jih prodajajo v Merkurju z novoletnim motivom).
Jutri jih bom verjetno zopet naredila, buhteljčke namreč, ker pa beljaki ostanejo, tudi španske vetrce.
Jaz sem jih ravno zdajle naredila, ampak so se mi odvihali, pa ne vem zakaj, ampak so pa odlični!
Mene pa zanima koliko jih približno pride?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Zmagovalni bananin kruh