Prispevaj
Shrani
Natisni
Berlinske rezine z orehi
pecivo iz testa za pito in biskvitnega testa nadevano z nadevom iz orehov
1 ura
5
Sestavine
Spodnja plast:
10 dag margarine
25 dag ostre moke
8 dag sladkorja
pol pecilnega praška
1 jajce
(testo zgnetemo kot za pito)
Nadev:
20 dag orehov
vanilijev sladkor + 10 dag sladkorja
malo mleka in ruma
Zgornja plast:
7 dag sladkorja
2 rumenjaka
4 dag moke
2 beljaka (sneg)
(biskvitno testo)
Postopek
Sestavine za spodnje testo pripravimo kot testo za pito. Razvaljamo ga po srednje velikem pekaču.
Nato ga namažemo z nadevom in na nadev dodamo biskvitno testo.
Pecivo damo v ogreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah.
Ko je pečeno, ga prelijemo s čokoladno glazuro.
Ohlajeno pecivo narežemo na manjše pravokotnike.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes je teden dni od kar sem pekla te rezine. Vam povem, da smo par koščkov še danes pojedli.Dobre enostavno narediti.Na testo sem dala še mešano marmelado samo mal težav pol, ko sem mazala nadev gor vendar vse se je lepo izšlo.Na nadev sem kar popisala z biskvitno maso ni se čist pokrilo vendar potem razlezlo in prav lepo speklo.
Za pekač od pečice sem uporabila 11/2 recepta in je super.
Pecivo je super dobro......pa sem dodala še nadev iz skute
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi