Beli čokoladni bonbončki
čokoladni bonbončki iz bele čokolade z mandljem
- 4+ ur
- 4,7
Sestavine
Nadev:
200 g bele čokolade
80 g masla
4 žlice sladke smetane
pol ščepca soli
pol male žličke ruma
olupljeni mandlji
Preliv:
150 g jedilne čokolade
15 g kokosove maščobe
Postopek
Vse sestavine razen mandljev in ruma stopimo in ohladimo. Ko je ohlajeno, dodamo rum. Za dve uri damo v hladilnik.
Stopimo čokolado in kokosovo maščobo. Na pladenj damo papir za peko in nanj z žlico nalijemo 35 okroglih ploščic v velikosti kovanca za 2 evra (čokolada naj ne bo vrela). Damo v hladilnik, da se strdi. Ko so ploščice trde, jih odluščimo od papirja.
Ohlajeni nadev kremasto stepemo. Nadevamo ga v dresirno vrečko in na čokoladne ploščice naredimo kupčke. V vsak kupček potisnemo mandelj.
Opombe
Bonboni so primerni za darilo. Hranimo jih v hladiniku, ponudimo hladne. Po enakem receptu lahko naredimo tudi temne bonbone tako, da namesto bele, uporabimo jedilno čokolado.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po najbolj ugodni ceni trenutno v Hofru, sicer pa v vseh večjih marketih.
Mora biti kokosovo maslo, ali lahko damo navadno maslo? Je kakšna razlika v okusu?
našla sem slikico, ko sem delala te bonbončke letos za darilca za 8. marec. obdarovanke so bile navdušene, sem pa namesto mandeljev na vrh dodala kandirane višnje. upam, da mi uspe naložiti slikico.
Meni se pa niso najbolj posrečili. Krema je bila za brizganje preveč trda in jo je bilo praktično nemogoče stisniti skozi brizgalko. Zato sem jo malo ogrela, nabrizgala in dala nazaj ohladit.
Sem že kar nekaj časa nazaj delala te bonbončke ampak se spomnim, da sem proti koncu tudi sama težko brizgala kupčke. Kremo je treba zelo hitro nabrizgat, ker se hitro strdi.. sigurno si jo preveč ohladila zato je bila tako trda.
Možno.. Čeprav hladila sem jo tako kot piše v receptu. Ampak okus je pa zelo dober, tako da na koncu je izpadlo ok.
Kreme ni potrebno tako dolgo pustit v hladilniku.. sigurno si jo preveč ohladila zato je bila pretrda.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako
Rogljič Croque Madame