Prispevaj
Shrani
Natisni
Baklava (boljša od klasične)
zelo enostavna za pripravo in tako okusna, da jo boste večkrat pripravljali
30 min
Sestavine
1 kg vlečenega testa
1 kg mletih orehov
5 jušnih žlic sladkorja
5 jušnih žlic krušnih drobtin
500 g masla
3 dl jedilnega olja
polovica limone
700 g sladkorja
1 l vode
Postopek
1. Skuhamo 700 g sladkorja in 1 l vode s polovico limone, narezane na rezine (krogi) in pustimo, da se ohladi.
2. V eni posodi zmešamo orehe, 5 jušnih žlic sladkorja in 5 jušnih žlic drobtin.
3. Stopimo 500 g masla in 3 dl olja skupaj v zmes, katero bomo uporabili za mazanje testa.
4. Vzamemo posodo za baklavo in jo namažemo. Najprej vanjo položimo prve tri plasti testa, vsako testo namažemo z mešanico olja in masla in potresemo z orehi.
Za naslednje plasti testa uporabimo samo dve plasti testa, seveda ju namažemo z mešanico olja in masla in potresemo z orehi. Tako nadaljujemo do konca.
5. Preden končamo z zlaganjem testa, pečico segrejemo na 160 stopinj.
6. Za konec baklave pustimo tri kose testa, od katerih namažemo samo dva, tretjega pustimo suhega. Z manjšim, ostrim nožem razrežemo baklavo na v obliko kvadratov ali trikotnikov.
7. Narezano baklavo postavimo v pečico, ogreto na 160 stopinj in jo pečemo 2 uri, potem pa zvišamo temperaturo na 180 stopinj in pečemo še dodatnih 20 minut, da postane zlato -rumene barve.
8. Pečeno baklavo prelijemo z ohlajenim prelivom vse do vrha in jo pritisnemo z drugo posodo enake velikosti. Pustimo jo na mrzlem prostoru in postrežemo drug dan.
Opombe
V povezavi video s kompletnim procesom, kako naredite baklavo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#martinovo#božič#pust#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#miklavževo#pomlad#poletje#jesen#zima#sladice
Mnenja o receptu
Zelo lepo prikazan postopek v videu...ta teden bo za žurko ena izmed sladic že večkrat mojim obljubljena divit baklava od Smarty...naslednja pa bo tale vaša.
Se strinjam z Vrtejbenko, ostalo pa ne bom komentirala, ker baklava ni moja omiljena sladica.
Vse kar je novo (tudi, če so drobtine vmes)..., je pri meni dobrodošlo. Vem, da je tudi pri mamamii, a ne.?
Fasulas in hedonist brca v praznooo. No comment!
Pozdravček!
Dragičkak zakaj sem si zaslužil tvojo grajo ???
No, pa se dejmo v anglescini rajs pogovarjat na konc koncev....matr, ste pa tut, no 
obcutljivi na to, ko se nekdo zavzame za slovenski jezik....in zakaj je to tko neki groznega, za zgrazat se al kaj??!! Evo, ne njdem prispevka od ene nase clanice, ki se je itak tlele okol baklav razpisala...ze takrat mi je slo v nos, ko je takoj izrazila dobrodoslico nekemu enkratno sodelujocemu clanu iz nase ljube Juge
v neslovenscini in niti ne v hrvascini in ne v srbscini ampak krneki (ce smo ze glih natancni, no!!!)...generacijo moja, sa kim cu ostati mlada ako svi ostarite ili nestanete, aaaaa?.... Un Kwajze Aleks Starski...kwa, a to je Starski &Hac al kwa...? bi se pa res tut lohk enmau potrudu, ce ze gostuje, a ne?
Kar se pa baklav tice, nora sem na nj.ih, z drobtinam al pa brez, se nobene nisem nepojedene pustila. Delala jih pa ne bom. V Franciji bom govorila francosko, v Albaniji bom pa narisala 
z a vsak slucaj bom mela pa en sendvic s poli salamo sabo, ce me glih anben ne bo razumu, kwa 
..........
Jst pa res ne razumem zakaj ste dvignuli prasino brez potrebe. Ce vam pa ni vsec recept enostavno ga ne delajte ampak to kar je blo napisano v oklepaju vas je privleklo da pogledate kaj ne..
Kar se tice jezika mislm da se tle delijo recepti, jst sm recept napisu v Slovenscini, vsaj potrudo sm se da cim bolj napisem v SLO jeziku. Komentarje pa v Srbo-Hrvascini ampak ne vse.
AlexStarsky je moje username (korisnicko ime) isto kot ga vi imate na vasim profilima,nobenga nisam hotu uzalit ali pa kaj druzga.
Pa se povem da vsak ima pravico do svojega mnenja tko da hvala vsem za nazaj in naprej.
No, me veseli, da se razumemo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Suzanine palačinke
Čokoladni eklerji