Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdova zlevanka
zlevanka s sadjem in nutello
45 min
5
Sestavine
3 jajca
1 kisla smetana
4 dl mleka
120 g moke (pšenične)
240 g ajdove moke
4 žlice sladkorja
1 žlička soli
maščoba in moka za pekač
po želji borovnice, maline, nutella
Postopek
V posodo ubijemo jajce, dodamo sladkor, sol in kislo smetano ter z ročnim mešalnikom nekoliko zmešamo. Nato dodamo še pšenično in ajdovo moko ter prilijemo mleko. Vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo, da nastane gladka, gosta zmes (nekoliko gostejša kot testo za carski praženec). Po potrebi dodajamo moko ali mleko.
Pekač 40x30 cm namastimo in potresemo s pšenično moko. Vanj vlijemo pripravljeno maso. Po želji lahko po vrhu potresemo borovnice ali kakšno drugo sadje, lahko pa tudi v manjših količinah (po 1/2 žličke) dodamo nutello. Zlevanko pečemo v prej ogreti pečici 35-40 minut oz. dokler se rob zlevanke ne loči od pekača.
Opombe
Zlevanka je v pekaču 40x30 cm debela za en prst. Če želite tanjšo, jo pecite v večjem pekaču.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zgleda dobro,me pa zanima, a bi šlo s polnozrnato namesto ajdove moke. Je namreč pri nas ne maramo.
Mislim da bi šlo tudi iz polnozrnate moke. Jaz je še sicer nisem uporabljala. Mogoče bi je morali dati manj kot ajdove in več pšenicne. Če ste jo že prej uporabljali, boste verjetno bolj kot jaz vedeli, koliko je morete dati, da dobite dovolj gosto zmes. Če boste poskusili s polnozrnato moko, se priporocam za nasvet :)
Nič pecilnega, sode ali kaj podobnega?
Mislim da je ta sladica dobra prav zaradi ajdove moke.Lahko sicer zamenjujemo, ampak to je potem nekaj drugega. Stavim, da bi katera vmešala celo kokos ali prelila s pudingom.
Kotarica, ni potrebno dodajati pecilnega. Enkrat sem sicer poskusila, ampak mi ni bilo všeč. Če je komu všeč, pa ga lahko doda (testo sicer takrat še nekoliko naraste, tako da je še bolj debelo vse skupaj).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Karamelna omaka
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom