Prispevaj
Shrani
Natisni
Krema za Bounty
Sestavine
200 g kokosove moke
3 dl sladke smetane (ne rastlinske)
80 g medu
3 vaniline sladkorje
200 g mletega sladkorja
3 žličke ruma
1-2 žlici kisle smetane (po potrebi)
OBLIV:
100 g jedilne čokolade
100 g sladke smetane
Postopek
Za nadev smetano zavremo z medom. Ko se med stopi, dodamo še mlet in vanilin sladkor. Ko se stopi tudi to, dodamo kokosovo moko ter kuhamo s stalnim mešanjem še 5 min. Ko odstavimo, dodamo rum in ohladimo.
Če se vam zdi mešanica pregosta, dodajte kislo ali sladko smetano (ja, tudi kisla je super), če se vam zdi pa pretekoča, dodajte še kokosovo moko. Krema mora biti takšna, da jo boste lahko namazali po biskvitu. Če bo pregosta, se vam bo prijela biskvita, ki je prej namočen z mlekom in se bo ob razmazovanju skupaj z gornjo plastjo odlepila – zato previdno in potrpežljivo (in z malo iznajdljivosti – recimo z žličko razporedimo kupčke kreme po biskvitu, da je potrebno čim manj razmazovanja). Na koncu prelijemo s čokoladnim oblivom.
Hranimo v hladilniku.
Opombe
To je krema za pecivo Bounty, ki je že objavljeno na straneh Kulinarike. Tam je krema iz kokosove moke in kisle smetane, sama krema pa je prirejena mešanica za Raffaelo krogljice. Če ne bi gostje tega peciva tako hvalili, ne bi objavila recepta.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kisla smetana je omenjena samo tako, če ugotovimo, da je stvar pregosta, pa nimamo več sladke smetane... takrat lahko vse skupaj razredčimo s kislo smetano. Enkrat se mi je to namreč zgodilo (ker se mi je vsulo več kokosa) in se ni 2 žlici kisle smetane nič poznalo pri okusu. Sicer se pa dela samo s sladko smetano.
Bounty pripravljam prav s to kremo, ki je opisana v tem receptu, saj se najbolj približa okusu priljubljene čokoladice :D
Za gospo Dejo, ki ji ne gre v račun smetana v prelivu pa samo to, da ravno smetana preprečuje lomljenje strjenega preliva med rezanjem peciva. Če v prelivu uporabljate olje ali margarino, se popolnoma strdi, smetana pa v nasprotnem primeru poskrbi za primerno elastičnost preliva.
Lp, Riddle
Ali lahko za nadev namesto sladke smetane uporabim tudi mleko? Trenutno smetane nimam doma, ampak bi vseeno kar takoj preizkusila recept. Hvala za odgovor.
Lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čarobna zelena torta
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi