Jagodna krema

Name: Jagodna krema
Total time: 30 min
Yield: za torto iz pekača od pečice
Ingredients: 800 g jagod; 0,5 l lahkega jagodnega jogurta; 0,33 l rastlinske smetane; 250 g skute; 7 listov želatine; 1 vanilijev sladkor; 6 - 7 žlic sladkorja

sadna krema, primerna za nadevanje tort ali serviranje samostojno kot posladek

tjas

ogledov: 27 916

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za torto iz pekača od pečice

800 g jagod

0,5 l lahkega jagodnega jogurta

0,33 l rastlinske smetane

250 g skute

7 listov želatine

1 vanilijev sladkor

6 - 7 žlic sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava: jagode operemo, razrežemo na večje kose, eno skodelico shranimo posebej, ostalo grobo zmeljemo; stepemo rastlinsko smetano in vse shranimo na strani.

Za tem:

(1) Namočimo liste želatine v mrzli vodi, medtem ko nabrekajo, z mešalnikom dobro razmešamo skuto, ko postane gladka, na roko primešamo jogurt.

(2) V lončku segrejemo nekaj žlic zmletih jagod in v njih stopimo liste želatine. Ko se želatina dobro raztopi, jo zamešamo v ostale jagode in to vmešamo v zmes skute in jogurta.

(3) Nežno, na roke (najbolje po žlicah) vmešamo stepeno rastlinsko smetano v jagodno - jogurtovo mešanico.

(4) Shranjeno skodelico koščkov jagod nežno vmešamo v kremo.

Opombe

Jaz s to kremo namažem biskvit, ki ga prej navlažim s segreto jagodno marmelado. 2/3 kreme namažem na prvo plast biskvita, pokrijem z drugo plastjo, jo navlažim in na tanko premažem z ostankom kreme. Nekaj ur pustim strjevati v hladilniku, nato razrežem na trikotnike. Na vsak trikotnik dam košček jagode.

Ta količina kreme zadostuje za nadevanje dveh plasti biskvita, spečenega v originalnem pekaču od pečice.

Grižljajčki lahko stojijo tudi na sobni temperaturi nekaj ur.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO