Prispevaj
Shrani
Natisni
Domača karamela
prava domača karamela
30 min
5
Sestavine
300 g sladkorja
200 g sladke smetane
150 g masla
ščep soli
Postopek
Sladkor raztopimo v malo večjem loncu, pazimo, da se raztopi tudi ob robovih.
Med tem časom zavremo sladko smetano in jo počasi dodajamo raztopljenemu sladkorju (masa malo zakipi), dobro mešamo toliko časa, da se sladkor in smetana povežeta.
Odstavimo z ognja in dodamo še maslo, da se v masi raztopi ter malo posolimo, kar da karameli še polnejši okus.
Maso prelijemo v večji pekač, da se ohladi.
Opombe
Karamelo jaz zamešam v smetano in jo uporabljam kot namaz k pecivu ali polnilo ... Možnosti je obilo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobra karamelina krema, sploh pa z mascarponejem!
Super krema...sem z njo namazala piškote in prelila preko skutine pite.......! Čista 10-ka !!!!!
kdaj vem da smetana zavre? ker meni že od samega začetka tudi na manjšem ognju "brbota".
+ približno koliko časa se mešata sladkor in sladka smetana?
Smetano mešaj, ker drugače ti lahko ''eksplodira'', meni se je to že zgodilo. Če jo boš mešala ne bo brbotala ves čas in boš videla, ko zavre. Sladkor in smetana se mešata par minut.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sirovi napihnjenčki z dodatkom
Veseli tiramisu