Avokadov mousse s čokolado

Name: Avokadov mousse s čokolado
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 avokado; 1 žlica grenkega kakava; 2 žlici javorjevega sirupa; 100 g temne čokolade (vsaj 70% kakava); 1 jajce

sladica polnega okusa in način, kako pojesti avokado, če nam sicer okus ni ljub

anka

ogledov: 7 213Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1-2 osebi

1 avokado

1 žlica grenkega kakava

2 žlici javorjevega sirupa

100 g temne čokolade (vsaj 70% kakava)

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

1. V kozici segrejemo vodo do vrelišča. Čokolado nalomimo na koščke in damo v skledico, ki jo postavimo nad vodno kopel, da se počasi stopi.

2. Zrel avokado prerežemo, odstranimo peško ter izdolbemo iz lupine. Dobljeno sredico malo zmečkamo z vilicami ter stresemo v posodo, v kateri bomo miksali (jaz sem uporabila palični mešalnik). Dodamo kakav, javorjev sirup in rumenjak ter dobro zmiksamo v rahlo kremo. Dobljeno dodamo stopljeni čokoladi. Beljak stepemo v čvrst sneg in ga počasi vmešamo k čokoladni masi.

3. Mousse je gotov, nadevamo ga v mala kozarčka ter poljubno okrasimo (uporabimo lahko kokos, oreščke, itd) ter postavimo v hladilnik.

Najboljši za jesti je, ko se primerno ohladi, zato ga je fino pripraviti dan prej.

Opombe

Navedene sestavine so za največ dve osebi.

Krema med ohlajanjem postane čvrsta.

Kdorkoli ima pomisleke nad surovim jajcem, lahko naredi tudi brez njega ali pa naj sladice ne pripravlja.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO