Prispevaj
Shrani
Natisni
Pizza moje mame
pizza s sirom in kislo smetano
1 ura
4,5
Sestavine
Testo:
0,5 kg moke
3 žlice olja
1/2 kvasa
sladkor
sol
Nadev:
2 mala lončka kisle smetane
sir
Postopek
Testo:
v posodo damo moko, vanjo naredimo jamico. V jamico damo kvas, malo tople vode in malo sladkorja. Ko kvas naraste, damo v moko olje in sol in zgnetemo. Pustimo, da vzhaja.
Nato testo razvlečemo na pomaščenem pekaču. Po testu naribamo sir in namažemo kislo smetano.
Pečemo na 200 stopinj približno 20 minut.
Najboljše je, da postrežemo še toplo.
Opombe
Da vse skupaj ne bi izgledalo tako zakomplicirano;
naredimo testo za pico, takšnega, kot imate najraje, gor pa damo sir in kislo smetano.
Baje naj bi bilo tudi zelo dobro, če daste gor pregreto smetano in jabolka. To so jedli včasih, ko je bila še moja mama otrok.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem spravila v beležko, ker mora biti dobro!
Anja* in Gecy - ob vajinih komentarjih sem se znova vprašala, kaj napeljuje ljudi vajinega kova k takšni zlobi...
to je sicer prej neke vrste gibanice. osnova pizze je paradižnik in sir...
Je pa seveda vredno poskusit
Tole so včasih pekli v krušni peči, ko so imeli peko kruha. Moževa prababica z dolenjskega konca je temu pravila potanc in ga je naredila iz ostankov testa za kruh, gor pa je dala kar je pač tisti trenutek bilo pri hiši - pregreta smetana, kisla smetana, kakšna zelišča ali sadje. Baje za prste polizat, poskusila pa še nisem.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Odlično hitro kosilo
Tajski rdeči curry