Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodni cmoki
odlični cmoki iz skutinega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 15 min
Sestavine
1/2 kg nepasirane skute
20 dag moke
5 dag pšeničnega zdroba instant
5 dag delno stopljenega masla
2 celi jajci
1 čajna žlička sladkorja v prahu
malo naribane limonine lupine
sol
Za polnjenje : 12 do 15 svežih dobro zrelih, sladkih jagod
Za posip :
tople maslene drobtine
sladkor
cimet mleti ( po želji)
Postopek
1. V skledi najprej z vilicami ročno zamešamo skuto, moko, zdrob, jajci, na pol stopljeno maslo, sladkor v prahu, naribano limonino lupinico in sol. Maso pokrijemo in jo za 1/2 ure postavimo v hladilnik.
2. Med tem časom pristavimo vodo v večji, nižji posodi, jo primerno solimo in zavremo.
3. Skutino testo posvaljkamo v klobaso in ga razrežemo na debelejše rezine (12 do 15 kosov).
Na vsako rezino damo po eno v sladkornem prahu povaljano jagodo. Testo oblikujemo v lepe in gladke cmoke. Polagamo jih v vrelo osoljeno vodo, pri tem pa skledo malo potresemo, da se ne primejo dna. Čas kuhanja je od 8 do 10 minut (od takrat naprej, ko pričnejo vreti).
4. Med kuhanjem jagodnih cmokov spenimo 3 do 4 žlice masla, na njem zarumenimo drobtinice in dodamo sladkor. S toplimi sladkimi maslenimi drobtinami prelijemo odcejene cmoke, ki jih lahko potresemo še z mletim cimetom ali mandljevimi lističi.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Slivove rožice