Riž z maslom in drobtinami

hitro narejena in zelo dobra priloga h kakršnemu koli mesu, lahko pa tudi samostojno, zraven pa še solata

daga

ogledov: 14 533

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

35 dag riža

sol

7 dag masla

kruhove drobtine

parmezan

Način za kuhanje

Postopek

V vrelo vodo damo sol in riž, kuhamo po navodilu na embalaži, na vsak način pa mora biti "al dente", potem ga precedimo in na hitro oplaknemo s toplo vodo, da ostane vroč.

Med tem ko se riž kuha, v ponvi stopimo maslo, da rahlo porumeni in dodamo drobtine, da tudi te malo porjavijo. Riž stresemo v skledo, ga zabelimo s pripravljeno maščobo in prav narahlo premešamo in posujemo z naribanim trdim sirom (parmezan, zbrinc itd).

Pa še to - najboljše so sveže kruhove drobtine, ki jih izdolbemo iz kosa en dan starega kruha.

Opombe

Marsikoga smo s tem preprostim receptom zelo presenetili, naučila pa me je moja mama, ko sem bila še otrok in še ni bilo vsega na razpolago. Jaz sem ta riž najraje jedla poleg špinače, o mesu smo namreč takrat le sanjali.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

aniari

kuha že od: 12.9.2007

Št. objav: 7

pri nas doma pa pašto zabelimo z drobtincami prepraženimi na maslu, pa kar brez sira

uporabno

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1413

tudi mi tako zabelimo testenine, a riž nam je veliko bolj všeč

uporabno

sourcherry

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 39

jaz poznam samo sladko varianto na testenine.. torej testenine s prepraženimi drobtinami in sladkorjem. njami. mora pa bit to tudi zanimivo

uporabno

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1413

tudi jaz poznam te testenine, ki smo jih potresli še z mletimi orehi, to so kuhali v vrtcu, ko sta še moja sinova hodila v vrtec to je pred približno 45-50 leti in vsem

otrokom je bilo zelo všeč, riž pa je bolj primeren za prilogo tako kot pire krompir

uporabno

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!