Prispevaj
Shrani
Natisni
Žličniki
Sestavine
moka
toplo mleko ali voda
sol
malo olja
Postopek
V posodo damo toplo mleko ali vodo, malo olja, sol in moko. Z mešalnikom zmešamo. Masa mora biti toliko gosta, da jo lahko zajemamo z žličko. Pustimo jo počivati petnajst minut. V posodi zavremo vodo in jo posolimo. Z mokro žličko zajemamo maso in jo dajemo v vodo. Ko priplavajo žličniki na vrh so kuhani. Ponudimo jih lahko kot prilogo k mesu, kot samostojno jed zabeljeno z zaseko ali kot sladico s stopljenim maslom, drobtinicami in sladkorjem.
Opombe
Količin nisem navajala, ker je odvisno za koliko oseb jih delamo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja res...ne vem, pomoje bi bili z jajcem zbiti...
Odlično, bom preizkusila! Doslej sem namreč vedno delala žličnike po maminem receptu z jajci, ker naj bi sicer razpadli.
Če dodaš jajce in malo (!) pecilnega praška, niso zbiti, so prav penasto mehki. Morda so taki tudi ti brez jajc, bi bilo treba poizkusiti.
Vedno jih delam po tem preizkušenem receptu in vedno pridejo popolni. Danes smo jih jedli skupaj z dušenim kislim zeljem, pečenim tofujem in melancani. Uporabim pa pirino moko. Sestavin nikoli ne tehtam in delam po občutku. V maso dodam tudi kako suho zelišče, denimo pol žličke suhe bazilike se odlično obnese. Priporočam.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečenice na leči
Kitajski kruh