Zabeljen stročji fižol

Name: Zabeljen stročji fižol
Total time: 60 min
Yield: Za 1-2 osebi
Ingredients: 0,5 kg stročjega fižola; sol; 1 žlica zaseke; 1 žlica moke; manjša čebula; 1 dl mleka

zabeljen stročji fižol z mlekom

Andreja84

ogledov: 6 707

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 1-2 osebi

0,5 kg stročjega fižola

sol

1 žlica zaseke

1 žlica moke

manjša čebula

1 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Fižol skuhamo v osoljeni vodi. Ko je kuhan, ga odcedimo. Nato v kozici raztopimo zaseko in ji dodamo sesekljano čebulo. Ko čebula začne rahlo rjaveti, dodamo moko, jo na hitro popražimo, zalijemo z mlekom in rahlo solimo. Zmes naj se z neprestanim mešanjem kuha do "precej" gostega (1-2 minuti bo dovolj). Takoj zmešamo s fižolom in ponudimo.