Poletni svaljki z dimljenim lososom
Vodni vlivanci
vodni vlivanci
Sestavine
600 g moke
4 jajca
4 dl mleka
ščepec soli
voda, sol
Postopek
V večji lonec nalijemo vodo do polovice in jo solimo ter postavimo na štedilnik, da zavre. Med tem časom pripravimo in zmešamo vse sestavine v gladko maso. Najbolje je zamesiti sestavine tik preden zavre voda. Maso damo na ribež za vlivance (ali pa uporabimo večje cedilo z luknjami) in jih počasi spuščamo v krop, kjer jih na zmernem ognju kuhamo približno 8 minut.
Vlivance lahko uporabimo namesto testenin, so pa odlična priloga vsem jedem z različnimi omakami. Otroci jih imajo radi zabeljene z drobtinami in posute s sladkorjem.