Priloga za vse

Marinka

ogledov: 17 102

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag svežih gob

2 žlici masla ali olja

1 drobno sesekljana čebula

1 žlica drobno nasekljanega peteršilja

2 žlici lovske omake iz vrečke

3 dl juhe ali jušne osnove ali vode

1 dl belega vina

1 žlica smetane

Način za kuhanje

Postopek

Gobe narežemo na večje kose. Na maslu ali olju opražimo čebulo, dodamo gobe in dušimo. Nato dodamo lovsko omako in premešamo. Zalijemo z juho ali vodo, dodamo peteršilj in pustimo, da zavre. Vmešamo vino in tik preden postrežemo, še kislo smetano. Po potrebi dosolimo.

Tako pripravljene gobe z omako so primerna priloga k pečenki, kuhanemu mesu in mesu na žaru, pa tudi k testeninam, polenti, rižu in krompirju.