Lečina juha in krekerji iz polente
Paštroć iz blitve, krompirja, boba in koromača
pogosta priloga k pečenim ribam
Sestavine
Postopek
Vse sestavine očistimo in narežemo na manjše kose, stroke česna pustimo cele.
Zavremo vodo, jo solimo in vanjo damo kuhati vso zelenjavo skupaj. Kuhamo do mehkega, odstavimo, odcedimo, začinimo s sveže mletim črnim poprom in deviškim olivnim oljem. Lahko dodamo tudi nekaj svežega, drobno sesekljanega česna. Premešamo in ponudimo kot prilogo k pečeni ribi ali mesu.
Opombe
Količine sestavin določimo po okusu, potrebi in razpoložljivosti.
Paštroć je ponekod v hrvaškem delu Istre in Dalmaciji dijalektalni naziv, ki je v uporabi za različne stvari. Beseda je ponavadi uporabljena v slabšalnem, porogljivem kontekstu. Označuje nekaj na hitro, slabo pripravljenega, čudno mešanico različnih stvari, skropucalo. Ponekod z besedo paštroć imenujejo slabo vino, narejeno z dodajanjem sladkorja, ali pa slabo opravljeno delo kakršne koli vrste (na pr. slabo zgrajeno hišo) ... Nekaj paštroćat pomeni nekaj na hitro sestaviti, pripraviti, lahko pomeni tudi tvesti, izgovarjati se.
V tem kontekstu je paštroć jed sestavljena iz več vrst zelenjave, ki ne zahteva posebno skrbne priprave. Nekaj, kar damo v lonec in se skuha »samo«.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko