Mlada špinača z jogurtom

Name: Mlada špinača z jogurtom
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1/2 kg mlade špinače; navaden jogurt; 1 dl mleka; 50 g masla ali margarine; sol po okusu; malo muškatnega oreščka; 2 žlički moke; malo stisnjenega česna; vegeta po okusu

okusna prikuha

johana

ogledov: 10 674Izvor: slovenija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 kg mlade špinače

navaden jogurt

1 dl mleka

50 g masla ali margarine

sol po okusu

malo muškatnega oreščka

2 žlički moke

malo stisnjenega česna

vegeta po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej operemo špinačo in jo damo v soljen krop vode, samo za nekaj minut. Špinačo odcedimo in narežemo. V posodi pogrejemo 1 dl mleka, dodamo maslo ali margarino in špinačo. Zmešamo in dodamo še 1 dl jogurta, sol, vegeto, muškatni orešček v prahu, stisnjen česen in kuhamo kakšnih 10 minut. Nato v 1 dl jogurta damo 2 žlički moke in naredimo podmet, ki ga zakuhamo v špinačo, prevremo in postrežemo s pire krompirjem in hrenovkami. Špinača je zelo kremasta in dobra.

Opombe

Tako lahko naredimo tudi kupljeno zmrznjeno špinačo.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

Katarinči

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4501

Z eno besedo - njami! Topla super s krompirjevim šmornom, hladna pa bi po mojem mnenju zaradi kiselkastega okusa jogurta imenitno služila kot "pomaka" oziroma dip kot dodatek na žaru pečenemu mesu, recimo k piščančjim prsim ali svinjini.

Tokrat sem mladi špinači (imela sem jo premalo) dodala še mlado perje rdečih redkvic, okus je bil fenomenalen, jogurt pač naredi svoje ...

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 13133

Hvala Katarinči in tvoje super nasvete.

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!