Mlada špinača v petih minutah

Name: Mlada špinača v petih minutah
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 400 g mlade špinače; 4 stroki česna; sol; poper; olivno olje

sarabande

ogledov: 39 544

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

400 g mlade špinače

4 stroki česna

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo očistimo, operemo ter odcedimo. Česen stremo s plosko stranjo noža in ga drobno sesekljamo. Segrejemo ponev in vanjo vlijemo nekaj olivnega olja. Dodamo česen in ga pražimo, dokler ne zadiši. Dodamo špinačo in jo dušimo na srednje močnem ognju dokler ne ovene. Solimo in popramo po okusu, premešamo in ponudimo kot zelenjavno prilogo k ribi ali k pečenemu mesu.

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Bi šlo enako dobro tudi z mlado blitvo, kajne?

uporabno

Venturini

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1720

MED ŠPINAČO JAZ OBVEZNO DAM MUŠKATNI OREŠČEK...

Lp Saša

uporabno

sarabande

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Seveda gre enako z mlado blitvo. Če je kolilčina špinače ali blitve večja (sveži listi zavzemajo precej več prostora kakor kuhani ali dušeni) in bi bila prevelika za ponev, lahko špinačo ali blitvo za kratek čas (pol minute) damo v vrelo vodo, potem takoj v mrzlo (da ohranimo zeleno barvo), precedimo in postopek nadaljujemo po opisanem receptu.

uporabno

aka

kuha že od: 19.2.2004

Št. objav: 15

Z blitvo paše tudi k polnjenim lignjem

uporabno

Taja88

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50