Prispevaj
Shrani
Natisni
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Hren
ostri ali blagi hren
15 min
5
Sestavine
Količina: mnogo
Postopek
Hren olupimo in ga hitro nastrgamo (naribamo) pri najmanjši reži na strgalniku. Takoj, ko hren naribamo, ga zalijemo s kisom, naribamo še dobro umita in olupljena jabolka in dodamo še ostale sestavine. Sol po okusu, ščepec.
Vse dobro premešamo. Če želimo, da je hren blažjega okusa in ne tako ostrega, dodamo še zvrhano žlico kisle smetane. Okus je bolj kremast.
Mnenja o receptu
Hren, pripravljen na takšen način, naravnost obožujemo. Vendar ponavadi namesto svežega hrena in kisle smetane, dodam kar par žlic hrena s smetano iz kozarca:)
Hren na takšen način je zelo pekoč. Potrebno ga je vsaj par ur zračiti, da izgubi tisto močno ostrino, ostane pa ravno pravi okus.