Prispevaj
Shrani
Natisni
Sadne rezine s slivami
Gratinirana cvetača
pečena cvetača z bešamelom in sirom
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 cvetača
voda
sol
1 - 2 jajci
1 kisla smetana (25 ml)
nekaj naribanega sira po okusu
Postopek
Cvetačo najprej razrežemo na kose (cvetke), dokaj velike. Nato cvetačo v slani vodi zavremo in kuhamo 5 minut, da postane nekoliko mehka. Nato jo odcedimo in damo v pomaščen pekač ali v stekleno posodo. Prelijemo jo z zmesjo iz jajca in kisle smetane. Damo v pečico, ki smo je predhodno segreli na 200 stopinj. Pečemo, da jajce zakrkne in da jed postane zlato - rjave barve. Ko je pečeno, jed potresemo z nekaj naribanega sira in damo v pečico za toliko časa, da se sir stopi.
Mnenja o receptu
njamii odlično! :) sama dodam še na koščke narezan pršut, da še lepše zadiši :)
Cvetačo takole pripravljam že dolgo in nam je zelo všeč. Dodam ji slanino ali pršut in česen, polijem z bešamelom in naribam parmezan. Popolnoma zadostuje kot samostojna jed.
Namesto kisle smetane sem dodala smetano za kuhanje, pa česen in peteršilj in 2 koščka topljenega sira. Škoda, da samo jaz jem cvetačo v družini (ali pa sreča!)!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska gibanica