Bučni njoki s koriandrovim pestom

Tole bo pa nekaj za nas! Hvala Katka!

videti in brati je odlično. pesta še nisem delala z mandlji, okus mora bit božanski .

me pa zanima, kje v tem času dobite koriander, ker mi je zelo dober in bi rada pesto naredila z njim

5rusa, sem napisala nekaj tudi v opombo. Posadim ga v lončke in mi traja dolgo, ker ga ne uporabljam vsak dan. Včasih se ga pa dobi tudi po Mercatorjih, Sparih...ko imajo že posajeno za kupit. Sicer pa brez skrbi lahko uporabiš petešilj, je tudi dobro, oreščke pa daš lahko v bistvu vedno druge, dobro je tudi z orehi, lešniki, nesoljenimi pistacijami..ni nujno, da so vedno pinjole.

Njoke delam skoraj na isti način (samo malo bolj začinim, ker imam tak okus) in moram reči, da so krasni tudi s paradižnikovo omako.

hvala za vse nasvete.

me zanima pa še nekaj - ali ti pozimi koriander lepo uspeva. sama ga sejem čez poletje, ker mi ima odličen okus, sploh v kakšnih južnoameriških jedeh je boljši od peteršilja, pozimi pa sem poskusila le enkrat, pa so se bilke le potegnile in je bilo listkov le za vzorec.

Katka .... to je pa skoraj moja sanska jed ;) Jaz naredim njoke iz muškatne, so taki "sexy" rumeno/oranžni in koriandrov pesto (ker je iz svežega koriandra) živo zelen .. veselje za oči in bušija!

Pa koriander osrečuje - menda ;)

Koriander za doma: kupite vrečko semen na polici z začimbami, namočite v kozarček vode tople čez noč, pa v zemljo z njim. Jaz imam sedaj že domače seme ;)

PS - zakaj NE MOREM ocene dat receptu???

tola recept gre v mojo beležko :) pa tudi koriandrovo seme bom šla takoj iskat

Jaz imam koriander vložen, naseckan. Samo ni pesto. Moram pogledat, a je v olju, slani vodi, kisu? Kupljeno v A, se mi je zdelo handy, ker res nimam koriandra vedno na zalogi. Ga bom pa posadila, ja, na balkon, : )

Tole sem pa danes naredila in je super!!!

Čeprav sem imela najprej v načrtu, da se bom včerajšnjega pire krompirja znebila, tako so pač njoki (krompirjevi) romali v skrinjo. Tudi nič slabega!

a je skuta pasirana ali tista v kosih?