Cheesecake
Francoski krompirček
pražen krompir na malo drugačen način
Sestavine
4 srednje veliki krompirji
1 par klobas ali hrenovk
2 jajci
manjša čebula
olje
1 žlica vegete
Postopek
Najprej skuhamo cel krompir. Med tem, ko se krompir kuha, lahko skuhamo jajce in klobaso. Jajce kuhamo 12 minut, klobaso pa 20 minut. Klobaso lahko pred kuhanjem malo posolimo in prepikamo z vilicami. Ko je krompir kuhan, ga olupimo. Na olju prepražimo čebulo, da malo postekleni. Nato v posodo na kolobarje narežemo krompir, kuhano klobaso in kuhano jajce. Vse skupaj dobro premešamo in začinimo z vegeto. Če se vam zdi, da je jed suha, jo lahko zalijete z oljem ali pa še bolje, z jušno osnovo (če te nimate, v 2 dl vode zavrite pol argo kocke, da dobite potrebno jušno osnovo).
Pa dober tek!
Mnenja o receptu
Ne morem si kaj, da ne napišem svojega mnenja. Škoda je pokvariti dobro hrano z "vegeto". To je najslabše kar lahko daš v hrano, pri obilici svežih ali posušenih zeli. Npr: timijan, materina dušica, origano, majaron, bazilika in še in še. Vegeta je naravnost za v smeti, škoda je denarja zanjo, in če se že uporablja ima prav vsaka hrana enak okus - po vegeti. Škoda!
Meni je škoda že tako slani jedi zaradi klobase dodajati še vegeto. Ok, stvar okusa. Ampak zakaj bi klobaso prebadali pred kuhanjem? Tako izgubi sočnost. Jed bi se lepo podala zelju ali repi.
To je francoski zloženec, zato morda v naslovi francoski krompir.
V to jed jaz sicer vegete ne bi dala, je odveč (ima klobasa izrazit okus, tudi slana je, pa tudi jajce da svoje ...).
Ni pa mi vegeta za v smeti, jaz jo imam rada. Prst namočim in poližem, ko mi sol pade (drugim pač sladkor), ali pa jo malo po zeleni solati potresem. Kar seveda ne pomeni, da jo tlačim v vse jedi, jo pa tu in tam kam dodam. Čeprav zadnja leta delamo tudi domačo vegeto
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bovla z metuljčki