Tirolski cmoki

Name: Tirolski cmoki
Total time: 45 min
Yield: 12 cmokov
Ingredients: 25 dag dan starega kruha; 5 dag sesekljane šunke (ali prekajene vratovine, hamburgerja); 1 žlička sesekljanega petršilja; 6 dag masla; 1 žlica drobno sesekljane čebule; 1,5 - 2 dl mleka; 3 jajca; 5 dag moke; sol in poper

okusni cmoki s šunko in začimbami

JozicinaKuhinja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 cmokov

25 dag dan starega kruha

5 dag sesekljane šunke (ali prekajene vratovine, hamburgerja)

1 žlička sesekljanega petršilja

6 dag masla

1 žlica drobno sesekljane čebule

1,5 - 2 dl mleka

3 jajca

5 dag moke

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Kruh zrežemo na drobne kocke, potresemo s peteršiljem in šunko, ter zabelimo z na maslu prepraženo zlato - rjavo čebulo. Rahlo premešamo in prelijemo z mlekom, ki smo ga razžvrkljali z jajci in soljo.

2. Ko se kruh navlaži, ga potresemo z moko, nežno a dobro premešamo ter popramo, nato z mokrimi rokami oblikujemo cmoke velikosti, kot prikazuje slika (če pride masa redka, si lahko pomagamo s kakšno žlico drobtin) in jih polagamo v osoljen krop. Na majhnem ognju jih kuhamo 12 minut.

3. Kuhane cmoke na servirnem krožniku prerežemo ali pa jih pustimo cele in jih ponudimo h golažu, enolončnicam.....

Opombe

- Recept je za 12 cmokov, ki pri kuhanju še povečajo volumen.

- Narejene cmoke lahko surove tudi zamrznete. V tem primeru jih NE odtajajte, kar zamrznjene dajte v vrelo slano vodo, počakate, da zavrejo in od tu naprej jih mirno vrete še nadaljnih 12 minut.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#jesen #zima

#kosilo #malica

#priloge