Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutni cmoki 2
cmok iz skute, moke, kisle smetane s sadnim nadevom
45 min
Sestavine
Količina: 20 - 22 cmokov
Testo:
500 g moke
500 g skute
200 g kisle smetane
2 jajci
zmehčano maslo
ščep soli
Nadev:
marelice/češplje/jagode
sladkor
Postopek
Testo zamesimo iz navedenih sestavin. Dobro pregnetemo, da se sestavine povežejo.
Testo postavimo v hladilnik, ta čas pa pripravimo sadje. Operemo ga, očistimo in razkoščičimo.
Testo vzamemo iz hladilnika, naredimo klobaso in narežemo na enako velike kose. Kos testa sploščimo v krog, položimo nanj sadež in sladkor ter zavijemo v cmok.
Cmoke kuhamo v slanem kropu 15 minut.
Opombe
V primeru, da je testo presuho, dodamo par kapljic mleka.
Masla dodamo za približno pol centimetra.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V receptu, ki ga ima moja stara mama, je razmerje med moko in skuto drugačno in sicer 1/2 kg moke in 1/4 kg skute. Tako, da lahko mirne duše dodamo več moke.
Katti, čudovita slikica!
Tudi sama vedno rečem: Lahko bi bilo še boljše, lahko bi bila še lepša. To je motivacija za nadaljevanje!
lp!
jaz sem po navadi delala krompirjeve cmoke ampak danes sem pa tudi jaz jih delala iz skute.Moram rečt da nisem nič vagala moke ampak sem jo dala kar od oka.Mogoče bom naslednjič jo dodala malo več,ker so se mi hoteli pri kuhi malo razpast.Drugače pa so bili zelo dobri LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pasta iz ingverja in česna
Jagodni semifreddo