Prispevaj
Shrani
Natisni
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Skutini cmoki
skutini cmoki kot priloga mesu ali sladica s sadnim prelivom
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
200 g pšeničnega zdroba
500 g nemastne skute
2 jajci
1 žlica olja
sol
mleti mandlji
razno sadje (maline, borovnice, jabolka......)
*sadje uporabimo v primeru, da delamo sladico
Postopek
Skuto zdrobimo ali pretlačimo. Dodamo zdrob, jajca in olje. Pustimo počivati 30 minut. Nato zavremo vodo ter jo posolimo. Iz pripravljene mase naredimo cmoke in jih kuhamo 10 do 15 minut. Kuhane s penovko preložimo na krožnik in povaljamo v mletih mandljih.
Cmoke lahko serviramo kot prilogo k mesnim jedem ali kot sladico. Če jih postrežemo kot sladico, jih prelijemo s prelivom iz poljubnega sadja (sadje zdušimo, pretlačimo, dodamo nekaj kapljic limoninega soka in malo cimeta).
Mnenja o receptu
Odlično! Namesto dušenega sadja sem prelila s sladkim grehom.
Ta recept mi je najljubši, ker so cmoki zelo mehki, puhasti, saj je namesto moke pšenični zdrob. Ponavadi jih nadevam z višnjami iz kompota ali pa z zmrznjenimi slivami ter potrosim s sladkorjem.
to je res najboljši recept z skuto in zdrobom sem že delala sem imela ta recept pa sem ga nekje zapravila kako sem vesela da se je pojavil na kulinariki samo bom dodala namesto olja maslo ker jih potem tudi lažje delaš mmm hvala. Lp
cmoki so super uspeli, res so puhasti in mehki, kot je že nekdo komentiral. Potresla sem jih z mletimi orehi in sladkorjem, žal mi je le, da nisem dodala sadja. Bala sem se, da bi mi razpadli...
V sredico cmokov sem dala po dve zamrznjeni malini, kar mi je super ideja saj se mi sadje ni pacalo. Preostale maline sem pogrela, dodala malo marmelade in vode ter s tem dobila gosto omako.
Absolutno ponovim tudi s kakšnimi borovnicami.
Običajno imamo take cmoke za kosilo za zelenjavno juhco. Mljask!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči