Rumeni žličniki

Name: Rumeni žličniki
Yield: 4
Cuisine: Italija
Ingredients: 1500 g rumene buče; 250 g moke; 2 jajci; pekoča paprika; 150 g ribanega parmezana; stopljeno maslo

ribica

ogledov: 6 965Izvor: Italija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1500 g rumene buče

250 g moke

2 jajci

pekoča paprika

150 g ribanega parmezana

stopljeno maslo

Način za kuhanje

Postopek

Rumeno bučo očistimo in olupimo ter do mehkega kuhamo v vodi ali nad soparo. Ko je kuhana, jo odcedimo. Ker je zelo vodena, lahko pustimo, da se cedi tudi vso noč. Nato rumeno bučo spasiramo, dodamo moko, jajci, pekočo papriko in sol po okusu. Oblikujemo lepe žličnike in jih kuhamo v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površje. Zabelimo s stopljenim maslom in izdatno potresemo s parmezanom.

Opombe

Lahko jih ponudimo kot prilogo k pečenki, lahko pa so tudi samostojna jed.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO