Prispevaj
Shrani
Natisni
Kuhan kruh
cmoki, ki se podajo h govejim ruladam
2 uri
Sestavine
Količina: za 4 do 6 oseb
70 dag moke (bela gladka)
2 dag kvasa
1 žlica sladkorja
2,5 dl mlačnega mleka
ščep soli
Postopek
Mleku dodamo sladkor, zdrobljen kvas in malo moke, pustimo vzhajati. Vzhajan kvas dodamo moki, ki smo jo posolili in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo vzhajati. Ko je testo vzhajano, naredimo svaljek, ki ga razdelimo na 10 enakih delov, naredimo kroglice, jih zložimo na pomokan prtič in pokrijemo s prtičem. V večji posodi zavremo vodo, jo posolimo in v slani vodi na zmernem ognju kuhamo cmoke 10 minut na eni in 10 minut na drugi stani.
Lahko jih kuhamo tudi v sopari.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo, zelo zanimiv recept!
Se tej jedi morda ponekod pravi tudi "gluhi štruklji"?
Da to so gluhi štruklji.Sama naredim tako,da dam kuhat celo štruco, nato to štruco razrežem.Poda se mestnim jeden , golažem, potresene z orehi in sladkorjem in prelite z drobtinami so sladki štruklji.
Jaz pa včasih razvaljam, razrežem na flekce in dam gor slive ter naredim knedelne, skuham in nato potresem z praženimi drobtinami.
jaz tak kruh kuham na pari. Velikokrat pa naredim tako testo, razvaljam in jih polnim z marmelado in naredim kot krofe, pustim da malo vzhaja in skuham na sopari, ko so kuhani jih polijem s stopljeno čokolado.
Oboje sem prvič probala na slovaškem in moram priznat da je odlično.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hoppy brioš
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)