Prispevaj
Shrani
Natisni
Kruhovi cmoki
kruhovi cmoki s slanino, peteršiljem - kot priloga
30 min
5
Sestavine
Količina: Za 2 osebi
15 dag suhega belega kruha
2,5 dag slanine
1 jajce
1 šalotka
1 dl mleka
2,5 dag moke
3 - 4 majhne vejice svežega peteršilja
sol
žlica olja
Postopek
Kruh zrežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, jo v ponvi skupaj s slanino in kruhovimi kockami malce prepražimo.
Posebej razžvrkljamo jajce z mlekom in soljo, s tem polijemo kruh in ga pustimo, da se enakomerno napoji. Če je presuho, dodamo še malce mleka. Nato primešamo še moko in sesekljan, svež peteršilj ter iz te mase naredimo cmoke.
Kuhamo jih v slanem kropu 10 - 15 minut.
Opombe
Zelo teknejo skupaj z divjačino ali zrezkom v zelenjavni omaki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jst sm kuhala cmoke samo enkrat, in naslednič nebom dala soli nikamor sploh, ker so bli tako močno slani pa sm solila vodo samo z 1/2 žličke, in čebulco enako med praženjem posolila z majn kot 1/2 žličke.. To je pa samo moje mnenje.
Ursiii...mogoče je bila tvoja slanina preslana, lahko je bil tudi kruh.... ker tejle cmoki nikoli niso bili preslani .... in soli se da v jajce le ščepec.
Sneguljčica12 .... HVALA za 5 in za slikico !
Danes sem naredila te kruhove cmoke smo jih jedli zraven govejega golaža in je blo zelo dobro. Dajem oceno 5
Zelo, zelo dobri cmoki sem jih naredila iz dvojne količine, dodala sem samo še malo popra in majaron, dajem oceno pet.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja iz palačink
Suzanine palačinke