Prispevaj
Shrani
Natisni
Rižota z artičokami
Sestavine
2 artičoki
korenček
čebula
koromač
sol, voda
riž
parmezan
Postopek
V litru in pol vode skuhamo 1 korenček, 1 čebulo, 1/4 glavice koromača, 2 očiščeni in na pol prerezani artičoki.
Posolimo - malo. Kuha naj se toliko časa, da je artičoka mehka (cca 20 min.)
Na olivnem olju prepražimo čebulo, ko postekleni ji dodamo riž, ki ga zalivamo z juho, ki je nastala s kuhanjem zelenjave (vso zelenjavo razen artičoke zavržemo).
Minutko do dve pred koncem kuhanja dodamo na četrtine narezano artičoko in potresemo s parmezanom.
Opombe
Rižota je lahko tudi kot samostojna jed.
Poskusite riž "Basmati" Zlato polje-Droga.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Milijonska juha