Gorgonzolin namaz z orehi

enostaven namaz, ki bo očaral brbončice

Adrien

ogledov: 18 313

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag gorgonzole (priporočam gorgonzolo znamke "Regina" zaradi blagega okusa)

2,5 dl sladke smetane

1 pest orehovih jedrc

Način za kuhanje

Postopek

Polovico smetane in na koščke razrezano gorgonzolo damo v ponev (najbolje teflonsko). Na srednjem/blagem ognju mešamo, dokler se gorgonzola ne razpusti.

Ko se gorgonzola razpusti, v ponev dodamo preostalo polovico smetane, ki smo jo stepli z električnim mešalnikom. Dodamo tudi orehe, ki smo jih predhodno razrezali na koščke oz. jih zdrobili - ne zmleli! (po želji jih lahko predhodno tudi malo prepražimo).

Zmes premešamo in še toplo vlijemo v servirne skledice. Okrasimo z nekaj celimi orehovimi jedrci in listki peteršilja.

Opombe

V primeru, da nimate gorgonzole blagega okusa in vam je okus namaza premočen, lahko okus izboljšate tako, da dodate nekaj več smetane.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Chardonnay

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Omaka iz gorgonzole in orehov je resnicno vsestransko uporabna zadeva.Z raznimi dodatki (olivno olje, sojina omaka, dusen radic, hruske, rumene buce)pa tudi kot odlicen nadev za palacinke, raviole, z listnatim testom za slane tortice, kot namaz, pa kot omaka za razlicne vrste paste njoke,itd.itd.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892