Zeleni paradižnik

A ni zeleni paradižnik strupeni, zaradi solanina? Koliko jaz vem, se je treba zelenim delom na paradižniku, krompirju itd. izogibati.

Seveda, da je zeleni paradižnik strupen tako kot fižol, paprika in še kaj se najde. Z vrelo vodo izločimo strup.

Kako pa potem živijo še vsi oni, ki jedo zeleno, kot kuščar zeleno, papriko skozi vse leto? Če je zeleni paradižnik strupen, je gotovo mnogo manj kot vsaka cigareta.

mislim,da je zeleni paradižnik,nezrel,uporaben le kot sestavina za srbsko.Sicer je pa recept precej podoben vlaganje paradižnik,češnjevca ali za Harmonij.Le, da je vinski kis in mlačen kis.

lp

Hja, živalim drugače prebavlja hrano kot pri nas. Če bi mi jedli mrhovino bi takoj dobili kake zastrupitve, imamo občutlij želodec.

Ob vsem tem lahko samo povem, da je moja stara mama leta in leta vlagala zelen paradižnik, dajala ga je tudi v srbsko solato, skratka povsod je prišel zraven, samo, da ga je porabila, ker nikoli ni ničesar zavrgla. Vlagali smo tudi še takega, ki je bil zelen in trd ko kamen, brez znakov "rdečenja" in ne vem kaj še vse. In moja stara mama je živela krepko do 90 let, tako da mislim, da so te novodobne bedarije glede tega kaj vse je že strupeno en navaden larifari. Komur pač ne paše, ne paše, ne pa kritizirat receptov še preden jih sprobate.

Laybach, ocena 5 z moje strani:)

Tudi jaz sem že nekaj let nazaj vlagala zelene paradižnike. Delala sem po nekem angleškem receptu, saj je bilo zelo težko najti recept, ker so se takrat vsi "bali" jesti zelenih paradižnikov... super so bili... pa tudi marmelado sem že delala iz njih... neverjetno dobra... ne okusiš paradižnika, ampak kakor da bi jedel kosmuljevo marmelado :)

letos ponovno vložim zelenkote :)

Tudi jaz sem že nekaj let nazaj vlagala zelene paradižnike. Delala sem po nekem angleškem receptu, saj je bilo zelo težko najti recept, ker so se takrat vsi "bali" jesti zelenih paradižnikov... super so bili... pa tudi marmelado sem že delala iz njih... neverjetno dobra... ne okusiš paradižnika, ampak kakor da bi jedel kosmuljevo marmelado :)

letos ponovno vložim zelenkote :)

Sofia, za marmelado iz zelenih paradižnikov ti pa lahko potrdim, da je odlična, ampak pri meni je taka postala šele po enem letu ležanja v shrambi. Ko smo takoj svežo skuhano poskusili, nam ni bila všeč, nisem je vrgla stran, po enem letu pa sem jo ponudila sorodnici, če jo hoče, sicer gre stran, potem pa presenečnje, ko smo poskusili eno odprto: nikakor se ni dalo detektirati, da bi to bila marmelada iz paradižnika, prej iz grozdja. V glavnem: res odlična, nekako posebna...