Prispevaj
Shrani
Natisni
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Ajvar namaz
namaz, ki tekne
2 uri
Sestavine
30 rdečih paprik
4 - 6 čebul
2 stroka česna
2-4 feferoni
250 ml vode
2 žlici sladkorja
1 žlica soli
250 ml kisa za vlaganje
50 ml gorčice
250 ml olja
Postopek
Vso zelenjavo narežemo na rezance (papriko, čebulo, česen, feferone) in kuhamo 5 do 10 minut v kisu in vodi, kateri smo dodali sladkor in sol. Nato odcedimo na krpo in pustimo, da se ohladi.
Primešamo gorčico in olje (olje dodajamo po kapljicah). Nato ohlajeno zelenjavo primešamo k že pripravljeni gorčici in olju. V kozarce naložimo zelo na tesno.
Mnenja o receptu
No, tole pa ni ajvar. Je pa okusno, podoben namaz poznam.
Delam podobno, samo da mi temu rečemo paprika z zenfom.
Amm po receptu moje ome se je tako imenoval :) meni je odličen.
Tole že po barvi ni ajvar ;) Tole pa je ajvar: http://www.kulinarika.net/recepti/17564/ozimnica/domaci
Jaa saj pravim, da vem kaj je pravi avjer, sam pač tako je je imenoval recept moje ome, to je iz gospodinjske šole in sem dala enak naslov. Hvala za razumevanje.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac