Marmelada za odpornost

So lahko borovnice in brusnice zamrznjene?

Po moje,ja.Saj itak zavreš.

Marmelade še nisem delala, ampak po moje je sadje lahko tudi zmrznjeno. Brusnice znajo biti malce problem, ker so bolj "redko" sadje, sem jih pa zadnjič videla v Leclercu pakirane po pol kile, tam pri šanku kjer imajo bio sadje in zelenjavo. Po moje zadeva funkcionira tudi s katerim koli supersadjem - namesto borovnic je verjetno zanimiva celo iz bezgovih jagod ali črnega ribeza - bistvo je v temnem barvilu.

http://www.kulinarika.net/recepti/16756/ozimnica/carobn

Kolikšen je mišljen ta kozarec medu?

Po moje navaden litrski kozarec medu povsem zadošča.

Se pa opravičujem za dvojno objavo - recept sem dobila po mailu in se mi je zdel zanimiv za širše občinstvo, nisem šla pa preverjat, če je še kje kak podoben. Po moje redko kdo prečekira vse recepte v kategoriji, da se ne bi kaj podvojilo. Je pa to prekletstvo mailov in interneta.. tako da ...opravičilo, če je kdo po nesreči opravil kak klik viška na ta račun.

Ah,to se pa res ne sekiraj-za dvojno objavo.

Jaz sem pa morala na transfuzijo,tako slabo kri sem imela,pa sem danes skuhala po marmelado po istem receptu,namesto meda pa sem dodala 300g melase,ki ima polno železa..čez čas sporočim če je pomagalo..lp

Aha pozabila sem še povedat da sem dodala še eno veliko žlico surovih kakavovih zrn v prahuin sem vseskupaj zmlela na mesoreznico,tako da je nastala gosta zmes..

Odgovor glede medu ni bil čisto zadovoljiv zame,ker "po mojem velik kozarec medu" ni ravno zagotovo res. Odgovor bi želela prav od objavite ja recepta,ker le on zagotovo ve koliko naj bi bilo medu v gramih. Hvala za čimprejšnji odgovor in l.p.