

naravna in ekspresno pripravljena hruškova marmelada
700 g očiščenih hrušk
400 g sladkorja
sok ene limone
1/2 do 1 čajna žlička muškatnega oreščka
Hruške operemo in jim odstranimo pečke. Narežemo jih na koščke, dodamo sladkor in limonin sok. V pokriti posodi jih pustimo v hladilniku do naslednjega dne.
Vse dobro premešamo ter zmeljemo. Kuhamo na nizki temperaturi do zgostitve, 30 do 45 minut.
Marmelado vlijemo v vroče kozarce ter jih hermetično ali vakuumsko zapremo.
več o receptu na blogu: Vkuhano sadje
Marmelada mora biti svetleča in mazava.
Sama osebno sem marmelado pustila v hladilniku malce več kot 24ur in je prišla res zelo gosta, tako da je bilo 20 min kuhanja čisto dovolj. Super marmelada! :D
Naredila marmelado, ker smo imeli letos res veliko hrušk. Marmelada res okusna, po mnenju moža boljša kot slivova. Ni pa tako gosta oziroma mazava kot slivova. Zasluži petico.
kako lepi kozarci za marmelado, kaj tudi ti pokrovi se dajo sterilizirat v pečici?
Odlična marmelada, za probo skuhala 5 kozarčkov, jutri skuham večjo količino, da je ne bo prehitro zmanjkalo :)
Oprosti caka, včeraj sem ti odgovorila, zgleda, da sem dala esc. namesto odpošlji.
Kozarce ne steriliziram v pečici, vse kar vlagam gre predhodno v pomivalnem stroju in v še vroče kozarce nalijem marmelado ali zlagam zelenjavo.
Res, je catlover, sadje s sladkorjem lahko pustimo tudi več kot 12 ur, saj na tak način marmelada je hitreje narejena, gosta, predvsem pa svetlejše barve.
lp!
Zdaj pa ste mi delale gušte, bi jo prav jedla....
Živijo, nekaj bi vprašala... razen za palačinke, za kaj še uporabljate marmelado iz hrušk?! Skuhala sem sok, precedila, zdaj imam pa še ostanek - hruške,razmišljam da bi jih spasirala in skuhala marmelado, samo ne vem kam zraven bi pasala,... ima kdo še kakšno idejo?!
S kruhom, pita ali crostata s hruškovo marmelado, marmeladne tortice oziroma linške oči s hruškovo marmelado, Biskvitna rolada s hruškovo marmelado, rogljiči. Meni je recimo tudi všeč s sladko gorogonzolo in še bi se našlo.
Hruške že čakajo v hladilniku,jutri prvič kuham hruškovo marmelado.:) :)
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako