

domač recept za marmelado iz grozdja
1 lonec grozdja
1 kg sladkorja
2 žlici ruma
1 vrečka in pol želina
Grozdne kroglice operemo in jih kuhamo prbl. 1 uro. Nato jih prepasiramo skozi večje cedilo, nato pa še skozi gosto cedilo(zaradi pečk). Nato damo grozdje nazaj v lonec, dodamo sladkor in kuhamo prbl. 15 minut. Dodamo še želin, zmešan z dvema žlicama sladkorja. Mešanico želina dodamo grozdju in kuhamo še 10 minut, nato vlijemo v kozarce in jih zapremo.
Joj, ne, grozdje je sladko, moja mera bi bila ene 4 ali 5 litrov. Sicer je pa jesen še daleč..........
lonec srednje velik drugače pa prilagodiš količine
Grozdje kuham samo toliko, da počijo in jih pasiram na pasirki za fižol.Razmerje
pa uporabljam,3 kg grozdja na 1kg-1,5kg sladkorja.
Zdaj pa je jesen tik pred vrati in bo tale recept prav dobrodošel. Vsem, ki ste v dilemi koliko dati sladkorja pa svetujem, da ga dodajate postopoma in pokušate, ker je sladkost grozdja odvisna tudi od sorte in vremenskih razmer v času zorenja, pa ne samo grozdja, tudi ostalega sadja. Jaz vedno delam tako.
Ali lahko kuham marmelado iz grozdja Izabela? Ali je kdo že poskusil?
Mene pa zanima,če se more marmelada kuhat iz bubik grozdja al bi to že lahko bil sok? Da bubike že pre stisnem na sokovniku? al pa recimo pol ko so kuhane? Da jih ne bi rabla precedit?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Curry riž s tofujem
Veganski narezek z nachosi