Sadni sirup

ogledov: 71 742

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5

3 l sadja (borovnice, maline, robide, ribez, grozdje - kar vam je ljubše)

2 l vode

3-4 kg sladkorja

4 dag vinske ali citronske kisline

Način za kuhanje

Postopek

Sadje zmečkajte (z roko), polijte z vodo, dodajte vinsko ali citronsko kislino in pustite stati 24 ur (da se neha peniti).

Precedite skozi gazo ali cedilo (to je zelo zamudno opravilo, če želite bister sirup, brez večjih usedlin - vendra se splača).

Na vsak liter dobljenega soka, dodajte 0,7 - 1 kg sladkorja. Sirup mešajte, da se sladkor raztopi.

Brez segrevanja nalijte sirup v steklenice in neprodušno zaprite.

Opombe

Po hladnem postopku pripravljen sadni sirup, ohrani večino vitaminov, ki se drugače pri segrevanju uničijo.

Uporabite ga lahko za napitke ali pa kot preliv na biskvitu, pudingu, palačinkah in narastkih.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Meni je tudi zavrel, brrrrrrrr! S sokovi nimam sreče, tudi z bezgovim je bilo enako!

Galja

uporabno

juma

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 235

Midva ga vsako leto delava iz rumenih margolan in iz grozdja, dam zelo malo vode in zmerno sladkam. Skuham, vre ene pet minut, precedim, ohladim, nalijem v 1,5 literske plastenke in dam zmrznit . Sproti jemljem iz zmrzovalnika, do porabe hranim v hladilniku.

Na ta način porabim, kar drugače ne bi, pa še sirup je dober.

1 uporabno

Atina

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Katti, krasni slikici!

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Se strinjam z Atino, pa tudi steklenice so takooo lepe! Hvala, ker si mi recept privlekla na dan, sem že iskala pa brez uspeha!

Ko bo čas se ga lotim!

lp!

uporabno

Tanža

kuha že od: 30.7.2008

Št. objav: 2

Jutri bom delala malinin sirup in me zanima, če vam je po tem receptu zavrel? (Ker ga niste kuhali do vretja?)

Rada bi ohranila čimveč vitaminov ampak ne vem, kakšna bo potem obstojnost?

Hvala!

uporabno

Paulika

kuha že od: 20.7.2007

Št. objav: 2

Ker je čas priprave sirupov, dajem koristen nasvet moje omije in tudi sama delam tako, da pripravljam surove sadne sirupe s citronsko ali vinsko kislino , steklenice polnim s hladnim neprekuhanem sirupom, važno pa je, da zaprto steklenico(najboljša na vijak) namočim obrnjeno v stoplen vosek (svečo),ki zamašek zalije in neprodušno zapre.

uporabno

aymar

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 59

sem ga naredila. pa bomo videli do jutri če zavre.

uporabno

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 11 do 17

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!