Prispevaj
Shrani
Natisni
Moj domači kruh
Jagermaister tete Pehte
Sestavine
Lapuh - cvet marec
Trobentice- cvet april
Trobentice - listje april
Smreka - vršički april-maj
Robida - listi april -junij in september-oktober
Ozkolistni suličasti tropotec april-september
Navadna marjetica - cvet maj - september
Lapuh - listje maj-junij
Kamilica - cvet maj-junij
Gozdna jagoda - listje maj-junij
Brin - zelene jagode maj
Pelin maj-junij
bezeg - cvet maj-junij
Navadni rman - cvet maj-junij
Žajbelj maj- junij
Ajbiž maj-junij
Meta maj-avgust
materina dušica maj-september
Vinska rutica maj
akacija - cvet junij
Borovnice - listi pred zorenjem junij
Bela detelja - cvet junij-julij
Janež - zelen junij-julij
Kumina junij-avgust
majaron junij
Lipa - cvet junij
Širokolistni tropotec junij-avgust
Šentjanževka - cvet junij-avgust
Oreh zelen, zrezan junij
Rožmarin junij-avgust
Srčna moč - cvet junij-avgust
Pravi kostanj - cvet julij
Arnika - cvet julij-avgust
Njivska preslica julij-oktober
Tavžentroža julij-avgust
Navadna melisa julij-avgust
Brin - zrele jagode oktober-november
Sladkor
Postopek
V večji steklen kozarec za vlaganje nalijemo 5 l žganja (tropinovec ali sadjevec) ter postopoma po nabiramo, dodajamo rožice. Listov pest, cvetov 10-20 in majhno peščico plodov. Kozarec mora biti vedno pokrit, da tekočina ne izhlapeva. Vedno, ko dodamo rožice, z leseno žlico še premešamo. Rastline morajo biti oprane in osušene. Jeseni, ko rožice prenehamo dodajati, pustimo še 14 dni, vmes pa občasno premešamo. Glede na to, da rastline popijejo nekaj alkohola, ga postopoma dolijemo še kakšne 1/2 l. Kozarec naj ne stoji na vročem soncu ali premočni vročini.
Izdelava: žganje precedimo najprej skozi cedilo, nato še enkrat skozi gazo. Na 1 l žganja vzamemo 1/2 kg sladkorja in ga v večji posodi karameliziramo. Ko lepo porjavi, zalijemo s prekuhano vodo (na 1/2 kg sladkorja 1/2l vode), pustimo da zavre in se sladkor razpusti, nato odstavimo in ohladimo. Dolijemo še žganje, premešamo in pustimo stati kakšno uro, nato Jagermeister nalijemo v čiste steklenice.
Opombe
Če niste našli ali uspeli nabrati kakšne rastline, lahko daste tudi posušene, vendar so sveže boljše.
Moja mama čisto na koncu nalije še 1/2 l špirita, ali doda 1/2l konjaka, če ga ima.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Kornflakes, počakaj ene 2,3 tedne po zadnji rožici, potem pa precedi in dodaj karameliziran sladkor z vodo. Potem pa, dlje stoji v steklenicah, boljši je, lahko pa ga poskisite tudi takoj, le fino ohlajen naj bo. Res je dober in zelo zdravilen! Jaz sem ga letos delala drugič, pa je čisto drugačen kot prvič. Pa sem dala iste rožice, samo očitno drugačno razmerje. Letos (lani) je dosti bolj grenak in zato tudi boljši, najbrž zato, ker sem ga pustila zoreti skupaj z ročicami do letos februarja.
Anomis, najlepša hvala za tvoj nasvet sploh si ne mores mislit koliko si mi pomagal-a. Zdaj vem da ga ne bom zajebal in da bo dober (no vsaj upam da bo).Še enkrat hvala in lep pozdrav
Pozdrav vsem...
Že nekaj časa si ogledujem ta recept in me precej mika.
Priprave že potekajo predvsem v smislu zanimanja za rastline.
Me pa zanima, ali cvetove rastlin uporabite cele, ali samo venčne lističe?
Hvala in lp by Jernej
Cele cvetove, seveda, večina rastlin ima tako ali tako v resnici socvetja, ki jim mi pač rečemo cvetovi, ker dajejo tak videz (marjetica, lapuh, kamilica, rman,......) Pri meti cele cvetoče poganjke, pri materini dušici enako.
Pripomnila bi še to, da cvetovi srčen moči nimajo nobenih zdravilnih učinkov, uporablja se korenika, pa ne poleti nabrana, ampak pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Res pa je, da cvetovi v temle napitku škodili ne bodo.
Po tem rp sem ga naredila tretjič. Vsako leto se mi zdi boljši. Letos manjka notri le srčna moč, pa me je rimljanka že potolažila.
Pozdravček vsem
Santina
Za vse, ki nameravate to sezono pripravljat Jaegermeistra: lapuh in trobentice že cvetijo, tako da se "kuhanje" laho začne!
pozdrav,
jaz pa sem dobil recept, v katerega naj bi dodajali tudi sončnično perje in Monarda...
Mi morda zna kdo svetovati, katera rastlina naj bi to bila?
LP by Jernej
Monarda: ne poznam, ampak na Najdi si. in na Googlu je kar nekaj slik.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polžki z mesnimi kroglicami