Prispevaj
Shrani
Natisni
Brownie z marelicami
Solata za zimo
enostavno in zelo dobro
1 ura
5
Sestavine
1 kg zrelega pradižnika
1 kg rumene paprike
0,5 kg čebule
3 glave česna
1 l vode
2 dl kisa za vlaganje (če imate radi kislo, malo več)
1 dl olja
3 žlice sladkorja
sol po okusu
Postopek
Paradižnik in papriko operemo, narežemo na rezine, enako čebulo in česen, solimo po okusu ter vse skupaj premešamo. Pustimo stati tako dolgo, da nam v loncu zavre mešanica vode, sladkorja, kisa in olja. V vrelo tekočino damo kuhati mešanico zelenjave in ko zavre, pustimo na rahlem ognju vreti 5 minut, nato vse skupaj napolnimo v predhodno segrete kozarce. Kozarce nato pokrijemo in pustimo, da se počasi hladijo. Sestavine zadostujejo približno za 5 kozarcev.
Opombe
Solata je zelo okusna posebno v zimskih dneh poleg suhomesnatih izdelkov ali pa tudi narezkov. Jaz dodajam 2 dl kisa, ker nimamo radi preveč kislih solat, zato lahko dodate tudi 2,5 ali pa tisti, ki res obožujejo kisle stvari, mogoče celo 3 dl. Samo jaz vedno delam kot je navedeno v receptu, prav tako tudi vsi, ki so moj recept do sedaj uporabljali.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Mene pa zanima kako to izgleda, paradižnik zrel in kuhan verjetno nekakšna omaka s papriko?
To sploh ne pride omaka, sicer paradižnik se res malo razkuha pa ne preveč, zato pa je potrebno kuhati na rahlem ognju največ pet minut. Je čisto normalna solata.
Tako solato dela moja mama in je zelo dobra.Pozimi ko ni na vrtu paradižnika in paprike jo uporabim tudi za "sataraš" nič pa ni narobe če jo dodam še kakšni rižoti.
Kristina mogoče veš od kot izvira ta recept, jaz po njem delam solato že cca 30 let, pa ne vem kje sem recept dobila. Nebi rada, da bi kdo rekel, da sem ta recept komu "ukradla" ali kje prepisala.
Mojcapt, to solato sem že jedla(mi jo je v pokušino prinesla vaša hči) in lahko rečem,da je odlična,zato ocena5.Ta vikend bom jo po vsej verjetnosti tudi sama naredila.
Lep pozdrav!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s kozicami in omako Basilico