

Bučke olupimo, očistimo in narežemo na kocke, nato jih zalijemo z 2 litri vode, da izgubijo okus po bučah. Pustimo stati 6 ur, nato vodo zlijemo stran.
Vino, vodo, sladkor in začimbe zavremo, dodamo bučke in vremo 10 minut. Kompot naložimo v kozarce in še vroče zapremo, pokrijemo in ohlajamo pokrito pod odejo.
Super kompot. Danes ga mami dela drugič, bučke že stojijo narezane, namočne v vodi.
Ko vino prevremo alkohol izhlapi... sinu torej lahko ponudiš tudi ta kompot!
Lani naredila, letos pa poskusili in pojedli. Naredila sem okoli 15 večjih steklenic in kompot je super.
Letos ponovim zgodbo s še večjo količino.
pri nas delamo že približno 40 let ta kompot, ampak s to razliko, da damo vedno svinjske buče - torej ne jedilne. Poskusite enkrat ne bo vam žal, veliko mi jih je že reklo, da je boljši kot iz jedilnih buč, saj vsi najprej mislijo da jedo ananasov kompot.
Lep pozdrav
Evo, ravno skuhano in "zapakirano" v kozarce. Malo sem si prišparala za pokušino in ugotavljam da je kar precej sladek.... kar preveč za moj okus. A potem ta kompot pred serviranje redčite z vodo?
Sicer pa je recept super.
Še eno vprašanje imam: Kako dolgo lahko tak kompot stoji zaprt v temnem prostoru?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Pirin kruh s semeni
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira