Prispevaj
Shrani
Natisni
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira
Testo za rezance
naredimo jih sami
45 min
Sestavine
40 dag moke
3 jajca (na 15 dag moke računamo 1 jajce)
1 žlička olja
Postopek
Moko stresemo na desko, naredimo jamico in vanjo ubijemo jajca. Začnemo mesiti in testo dobro pregnetemo. To lahko delamo s strojčkom. Mesimo toliko časa, da ob prerezu ni zračnih luknjic. Iz testa naredimo 2 hlebčka, ju pregnetemo, pokrijemo s skledo in pustimo, da pol ure počivata. Hlebčka tanko zvaljamo, nekoliko osušimo, testeno krpo prerežemo po dolgem in še počez.
Četrtine zložimo drugo na drugo, zvijemo in narežemo na široke rezance.
Opombe
Če hočemo rezance z več jajc, dodamo 1 jajce na 10 dag moke.
Testu za jušne rezančke ne dodamo vode.
Dobro pregneteno testo se pri valjanju ne prijemlje deske, četudi je ne pomokamo. Testo lahko zamesimo s strojčkom za mesenje, kar nam olajša delo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh