Kruhove kroglice
Sojini polpeti
alternativa mesnim polpetom
- 45 min
- 5
Sestavine
Postopek
Sojino meso se pripravi iz kupljenih suhih sojinih koščkov (nadomestek za mleto meso). Približno 120 - 150 g jih poparimo z 0,7 l vroče vode in po 10 minutah odvečno vodo odlijemo. Ohladimo.
Tako dobimo 500 g sojinega mesa, kateremu primešamo pretlačeno skuto, smetano, prepraženo čebulo s strtim česnom, sesekljan peteršilj, muškat ter sol in poper. Dodamo jajce in toliko drobtin, da masa ni preveč mehka in se da oblikovati v polpetice.
Te povaljamo v drobtinah in spečemo v vročem olju. Jemo jih kot samostojno jed s poljubno solato ali prilogo iz sezonske zelenjave.
Opombe
Jaz večinoma uporabljam sojine koščke znamke Natura našega proizvajalca Žito.
Priporočam, da pri pripravi uporabite dobro odcejeno skuto.
Glede drobtinic, je alternativa tudi nadrobljen star kruh (žemlje), ki ga rahlo navlažimo z mlekom. Še boljše pa je, če namesto drobtin uporabite zdrobljene sezamove grisine.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Namesto drobtin lahko dodamo tudi ovsene kosmiče.Lahko jih daš v skrinjo.Jaz jih vedno,saj jih jem samo jaz.
Recept je res fajn.
Sem edina pri hiši, ki rabi to jest, tko da bi višek zamrzovala. A ve to zamrzujete surove ali popečete, shranite v skrinji, preden pojeste pa segrejete v mikrovalovki?
Joj jaz sem imela pa take težave, ker se mi niso hotli sprijeti, dokler nisem mase na drobno zmiksala. Zdaj so pa romali direktno v skrinjo, ker so zamudili na kosilo :).
OlivaB, jaz jih bom spekla šele potem, ko jih bom dala iz skrinje, vendar pa ne vem ali naj jih prej odmrznem ali naj jih zmrznjene spečem (tako kot kupljene)?
Rozl, sem potem naredila tako kot pri ostalih vrstah polpetov, surove sem zamrznila na pladnju in jih potem shranila v zip vrečki v skrinji. Kasneje sem jih dala iz skrinje direktno na vročo ponev, tako kot pri kupljenih in je bilo ok. Moja mami jih običajno prej odtali v MW, je pa res, da so njeni precej veliki in debeli.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pijana Kokoš