Slan bučni zavitek

Name: Slan bučni zavitek
Total time: 120 min
Yield: 1 pekač 25x35
Ingredients: Vlečeno testo po tem; receptu; 1 kg hokaido buče; 1 kisla smetana; 10 dag sira; 25 dag skute; topljeno maslo; sol

zavitek s hokaido bučo in skuto

morska medvedka

ogledov: 58 814

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 pekač 25x35

Vlečeno testo po tem

receptu

Nadev:

1 kg hokaido buče

1 kisla smetana

10 dag sira

25 dag skute

topljeno maslo

sol

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo testo.

Bučo olupimo, ji odstranimo semena in jo grobo naribamo in posolimo. Počakamo, da buča spusti vodo in jo ožmemo.

Testo razvlečemo in ga pokapamo z maslom. Čez testo enakomerno porazdelimo bučo, čez premažemo kislo smetano, potresemo s sirom in skuto. Na koncu še posolimo in pokapamo z raztopljenim maslom.

Zavijemo.

Zavitek položimo v naoljen pekač. Po vrhu ga lahko (po želji) premažemo z razžvrkljanim jajcem.

Pečemo v pečici na 190 stopinj 45 minut, oziroma do zlatorumene barve.