Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni sladoledni sendviči
Rižota s tuno in zelenjavo
Sestavine
Količina: Za 4 sebe
250 g basmati riža
manjša bela čebula
1 velika rdeča paprika
1 zelena paprika
1 korenje
1 bučka
2 konzervi tune
1 konzerva graha
1 konzerva koruze
0,5 l juhe
olivno olje
sol in malo Vegete
lovorjev list
Postopek
Čebulo nasekljamo in jo stresemo v vroče olje. Pustimo, da postekleni.
Paprike in korenje narežemo na koščke, bučko operemo in narežemo na rezine.
Ko čebula postekleni, v lonec stresemo paprike in korenje. Dušimo 10 minut. Po 10 minutah dodamo bučke in dušimo še 3 minute.
Nato dodamo riž, dobro premešamo in ponovno dušimo, da se riž prepoji s sokovi zelenjave in olja.
Dodamo polovico juhe in pokrito kuhamo, da riž popije juho (cca. 15 minut). Dodamo lovorjev list. Po okusu posolimo, dodamo Vegeto.
Ko je rižota že kuhana, dodamo še 2 konzervi tune, grah in koruzo. Dobro premešamo in pustimo pokrito v posodi še 5 minut (da se okusi prepojijo).
Postrežemo še vroče na toplem krožniku.
Dober tek!
Mnenja o receptu
Posebej je primeren za pripravo azijskih jedi s curryem. Se ne razkuha, ostane zrnat in rahel.
Ima edinstven vonj in okus, ki spominjata na orehe. Pri kuhanju se velikost zrn potroji, zato se ga dozira manj kot ostale riže. Velja za eno najboljših vrst dolgozrnatega riža, saj ga imenujejo tudi kralj rižev. Gojijo ga samo ob vznožju Himalaje, na severu Indije in Pakistana, v Deželi petih rek.
Priprava
Riž dušite z vodo v razmerju 1 : 3. Kuhate ga lahko tudi v večji količini vode, ostanek vode po kuhanju odlijete.
Evo, to sem našla na Drogini strani :)
Sicer pa bi si lahko na netu tudi sam/a našel/šla :)
Pa lep pozdrav...
Super recept. Ravno danes poskusila,le bucke sem izpustila,ampak je vseeno zelo dobra. Se bo kdaj zagotovo na krozniku.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrobovi ocvrtki s pomakami