
Bretonske palačinke
krompir v obliki dinozavra
Telo dinozavra:
4 srednje veliki krompirji
1 korenje
12 zrn popra
olje
Sirova omaka:
125 ml mleka
10 g masla
1 kocka topljenega sira
Krompirje operemo, jih na vrhu prebodemo z vilicami in poškropimo z oljem, pečemo v pečici ogreti na 200 stopinj eno uro.
Korenje kuhamo v soljenem kropu cca. 10 minut.
Ko so krompirji pečeni, trem na vrhu naredimo 1 cm globoko in široko zarezo (nastane trup dinozavra), iz izrezanga dela oblikujemo glavo z vratom. Iz še celega krompirja izdelamo tri dinozavrske repe.
Glavo in rep namestimo na trup. Korenje vzdolžno prerežemo na tretjine, na vsako tretjino naredimo "cik-cak" vzorec. Tretjine vstavimo v zarezo med glavo in repom tako, da je vzorec zgoraj.
Pripravimo omako: mleko zavremo ter mu vmešamo moko in maslo, na koncu dodamo še sir, kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti, sir razpusti. Omako nadevamo v prazen prostor med krompirjem in korenjem. Iz "celega" krompirja izdelamo še noge, ki jih podložimo pod dinozavra. S poprom oblikujemo oči in nosnici.
Dinozaverček je narejen.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Bretonske palačinke
Zelenjavna mineštra