Prispevaj
Shrani
Natisni
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom
Pletenice
božanske pletenice
2 uri
Sestavine
Količina: 10
600 g bele gladke moke
3 velike žlice olivnega olja
330 ml mlačne vode
1 čajna žlička soli
2 veliki žlici sladkorja
1 zavojček suhega kvasa
Postopek
V posodo damo 330 ml vode, 1 malo žličko soli, 3 velike žlice sladkorja, 600 g moke, 1 zavojček suhega kvasa in 3 velike žlice olivnega olja.
Vse zgoraj navedene sestavine zgnetemo s kuhinjskim robotom (če ga nimamo, uporabimo ročni mešalnik). Nato testo še z rokami dobro pregnetemo.
Pokrijemo ga s kuhinjsko krpo in ga na toplem pustimo vzhajati 40-50 minut (po želji ga po vzhajanju pregnetemo in ga pustimo vzhajati še 20-30 minut - pletenice bodo bolj rahle in mehke.
Ko je testo vzhajalo, ga podolgovato razvaljamo na kuhinjskem pultu. Razrežemo ga na 10 delov in spletemo kitke (1 del od desetih razdelimo na 3 dele, enako storimo z ostalimi 9-imi).
Če želimo imeti pletenice kot sladek prigrizek, v plastično posodico zmešamo 1 beljak in 1 žličko sladkorja v prahu. To zmes s čopičem za peko razmažemo po vsaki pletenici.
Pletenice razdelimo po peki-papirju, ki smo ga dali na pekač in jih pečemo 25-30 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Po želji:
1 beljak
1 žlička sladkorja v prahu
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO