Prispevaj
Shrani
Natisni
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Bujta repa
nasiti vse želodčke
1 ura 30 min
Sestavine
300 g svinjskih kosti z mesom
500 g repe
1/2 srednje velike čebule
6-8 zrn celega popra
2 lovorjeva lista
3-4 stroki česna
1-2 žlici moke
100 g prosene kaše
2-3 žlice olja
400 g pečenic
100 g domačih ocvirkov
Začimbe: mleta kumina, sol, domača vegeta in sladka paprika.
Postopek
V vodo damo za pol ure kuhati svinjske kosti z mesom, dodamo poper v zrnu, lovorov list in začinimo. Dokler se kuhajo kosti, lahko malo prekuhamo repo, namočimo proseno kašo in skuhamo ter popečemo pečenice.
Ko je meso na kosteh kuhano, ga vzamemo iz vode in oberemo ter damo nazaj v vodo, v katero damo repo in še nekaj časa kuhamo, da je tudi repa kuhana.
Naredimo podmet: na olju prepražimo čebulo, ji dodamo moko, česen in sladko papriko, podmet zalijemo in vlijemo k repi. Dodamo proseno kašo, ki smo jo predhodno malo namočili, proseno kašo kuhamo 15-20 minut.
Bujta repa je kuhana. Med tem sem skuhala pečenice in jih popekla na domačih ocvirkih. Lep pozdrav in uživajte v tem dobrem receptu.
Opombe
Začinite po svojem okusu.
Količina je manjša, ker sem kuhala za dva.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Rada pogledam, kako kuhate. Imam nekaj vprašanj: zakaj precedite podmet, koliko časa kuhate proseno kaso, sama imam s kuhanjemprosene kaše kar slabe izkušnje, kuhanje le te dolgo traja. Na koncu pa se malo za salo, zakaj kuhate tudi kuhalnico. Niste edini, ampak to bolj za salo, čeprav to opažam pri mnogih.
Dragicka, če pogledaš video boš videla, da prepraži čebulo, naredi podmet, potem pa ko ga združi z repo, pa ga precedi skozi cedilo. S kaso imam pa težave, kuham jo na mleku in je po dvajsetih minutah trda kot kamen. Je morda bolje kuhati v vodi?
A ti tudi kuham kuhalnico, ok, potem jo bom pa se jaz.Smesko pa ne prime, hehe!
Vsem skupaj hvala za komentarje, začela bom kar z kuhalnico tudi jaz sem že videla v nekaterih receptih, da jo kuhajo prav tako kot jaz, pa čeprav sem si rekla, da moram s tem nehat ampak stara navada je železna srajca ;-). Tudi glede podmete, jaz vedno precedim, pa čeprav le samo moka tudi to je stara navada pravzaprav je tako delala moja mama in sedaj delam tudi jaz tako.Glede kaše sem pa jaz samo namočila v vroči vodi mogoče kakšne pol ure preden sem jo zakuhala. Kuhala pa sem približno 15-20 min . Če gledate moje videje imaste na koncu vedno napisan recept, opisan je potek in čas kako dolgo kuham, pečem in na koliko temperature. Še nekaj moram povedati glede mojega kanala, snemam sama, videje tudi nalagam sama nimam pripravljenega nobenega teksta pri meni je vse spontano, in če kdaj vstrelim kakšno ne mi zamerit. Za snemanje na You Tube sem se pa odločila predvsem zaradi mojih otrok sicer niso več mali so odrasli, da bodo lahko kdaj pogledali moje videje in naredili kaj po maminem receptu.
Še enkrat hvala pa pišite mi še kdaj bom zelo vesela. lep pozdrav želim vam vse dobro.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso